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OCOLOGY(オコロジー)

OCOLOGY(オコロジー)

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商品コード: H10099
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お好み焼きを学問した専門誌「OCOLOGY(オコロジー)」。お好み焼きのルーツや、日本はもとより、世界にはばたくお好み焼きのお話、お好み焼きには欠かせないソースのお話など、お好み焼きにまつわるエピソードが詰め込まれた1冊です。
今まで知らなかったお好み焼きの意外な魅力を発見することができるかもしれません。

<主なコンテンツ>
・お好み焼きのルーツ
・お好み焼き文明開化論
・むかしむかしお好み焼きがあったげな
・遣唐使の船のおみやげは煎餅だった
・ああ一銭洋食の頃
・韓国のパジョン
・日本人とソース
・トコロ変ワレバ<<世界のお好み焼き>>
・とざい東西世界調味料くらべ
・どこがどう違う お好み焼き徹底研究
・百万ホラ吹きマルコ
・鉄板の美学

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